Qu’est-ce que la chronobiologie?

La chronobiologie correspond à l’étude des rythmes biologiques chez les êtres vivants. La première expérience dans ce domaine n’est pas si lointaine puisqu’elle remonte à 1962 lorsque Michel Siffre, un jeune spéléologue décide de passer 60 jours à 130 mètres de profondeur d’un glacier souterrain des Alpes sans cycle jour-nuit, sans lumière naturelle, sans contrainte sociale, à manger seulement lorsqu’il a faim et à se coucher que lorsqu’il est fatigué. Cette expérience à démontré que sans repère temporel et sans lumière, son cycle journalier était de 24 heures et 30 minutes, que lorsqu’il pensait avoir passer 2 minutes, en réalité il s’en écoulait 5 et surtout que sa mémoire a été affecté.

Plus récemment, en 2017, avec le prix nobel de médecine décerné à trois chercheurs Américains pour leur travail sur le rythme circadien qui prouve l’importance d’un tel cycle au niveau veille-sommeil mais aussi température corporelle, circulation sanguine et attention.

Comment se décompose la journée type?

• Au réveil, entre 5h et 8h, la mélatonine, l’hormone du sommeil, est au plus bas, tandis que le cortisol, l’hormone du réveil est au plus haut. Les résultantes sont l’augmentation de la température, la tension encore basse, l’arrivée du sucre dans le sang et des protéines dans les muscles. C’est donc l’heure de se lever.
• Petit déjeuner composer de préférence de produits gras et de sucre lent.
•  Entre 10h et 11h30,  vous êtes en pleine forme, c’est le moment idéal pour réaliser votre séance d’activité physique.
• Passé 11h30, la digestion à eu lieu, la température corporelle baisse, vous avez une baisse d’énergie et de concentration. C’est le moment de faire une activité plus calme. C’est le moment aussi où la faim commence à arriver et souvent le grignotage qui va avec. Profitez en pour boire un café et un verre d’eau, non seulement vous vous hydraterez mais en plus vous couperez cette faim.
• 12h – 12h30, à table. C’est le moment idéal pour consommer de la viande accompagnée de féculents, surtout si vous avez des efforts à faire dans l’après-midi. Évitez les fruits frais et desserts sucrés qui vont faire accélérer la digestion, vous donner cette sensation de lourdeur et d’endormissement quelques dizaines de minutes après la fin du repas. Préférez un café qui, à lui seul, sera coupe faim, diurétique, riche en antioxydants et brûle graisses.
• Jusqu’à 15h – 15h30, avec la digestion, inutile de vous dire que ce moment de la journée n’est pas très productif.
• De 16h à 19h , deuxième pic de forme de la journée, c’est le moment pour votre séance de sport ou activités demandant de la vigilance, de la concentration, de l’énergie. C’est aussi durant cette période qu’une envie de faim peut se faire ressentir. Et bien figurez-vous que le goûter n’est pas réservé qu’aux enfants et qu’au contraire le sucre à cette période est bien assimilé par l’organisme. En prenant un goûter, vous aurez aussi moins d’appétit au moment du diner.
• Arrive le dîner aux alentours des 19h30 – 20h , mangez léger comme du poisson, des protéines végétales, des légumes et surtout évitez le sucre et le grignotage jusqu’au couché.
• 22h – 23h, la température corporelle baisse, évitez les lumières vives et écrans qui perturbent l’horloge biologique et dégradent la qualité du sommeil. Préférez la lecture, la musique douce, la méditation, le yoga , les techniques de respiration et même l’activité sexuelle qui permet de stimuler la production d’endorphines (hormone du plaisir, de la relaxation) et d’évacuer le stress et les tensions.